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文苑擷英

支燕 散文——《我的快樂茶光陰》

作者: 支燕     時刻: 2019-08-31     點擊: 3444次    分享到:

我的快樂茶光陰


一天中隨時、隨處都可以喝茶,隻需你情願。哪怕隻要短短的幾分鍾、哪怕隻是路邊樹蔭下用大瓷缸喝茶,我們都可以在喝茶的當下,全情投入於茶,全心交付於茶,隻聞香,隻試吃。


任務勞累時,我們可以見縫插針,用偷得浮生半日閑的小喜悅來喝茶,這半晌的幾分鍾硬化緊繃的神經和生活;安逸時,則可以全身心沉溺在茶帶來的歡愉中,享用烹茶、飲茶的每一刻。


這個周日,哪裏也沒去,就在家裏好好休息。

與我,一杯好茶,就是最好的享用了。


清晨六點。

晨起,就用一杯暖和的紅茶來喚醒休息了一早晨的身體吧。早起喝紅茶對身體也比較安然平靜滋養,不像綠茶那麽寒涼,不像岩茶那麽猛烈,不像普洱那麽霸道。明天,我選的是地道的錫蘭紅茶。


旅遊島國斯裏蘭卡汙染很少,北溫帶雨林的氣候、肥美的土壤、終年雲霧飄溢窪地的早晚溫差都給茶葉營建了絕佳的生長環境。更重要的是,斯裏蘭卡的茶園堅持不消任何農藥和化肥,所以錫蘭紅茶被譽為世界上最整潔的紅茶。


當清晨的第一縷陽光透過窗戶灑在茶台上,我正沏了茶,坐在茶台邊,喝著茶,翻著書。整潔地道的茶葉,橙紅明亮的茶湯,濃鬱上漲的香氣,甜美細膩的口感,整個身體刹那被暖和和香甜包抄,隨著茶湯的滋養,薄汗暗暗滲出,身體每一處安靜的器官被溫順喚醒。對著窗外漸漸明亮的陽光,表情都跟著絢爛起來。


然後,滿血複生進了廚房,一刻鍾後,簡單又豐厚的愛心早餐上桌。養分豐厚的便宜三明治、鮮切的橙子以及一杯暖和的紅茶,餐具茶具我均選用了帶有花朵圖案的精致瓷器,與家人一同分享這份暖和的喜悅。


午後一點。

待整理完廚房出來,愛人和孩子依舊預備午休,從沒午休習氣的我預備看書。午後悶熱的空氣、窗外白太陽下無精打采的樹木、食道裏豐厚的午餐滋味提示我,需求一杯綠茶來消味、解膩、提神。


那,就來一杯碧螺春吧。


選擇洞庭碧螺春,是由於她的傳說、她的斑斕、她的香氣。作為中國十大名茶之一的“香煞人茶”碧螺春,傳說由曼妙少女沐浴更衣後在春分前後末尾采摘,放在胸口,少女的體香與清冽的茶香融為一體,有嚇煞人的香味。早在隋唐時期已負盛名,唐朝時被列為貢品,清朝時被康熙帝賜名為“碧螺春”。


“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香雲水閑。”洞庭碧螺春生長在果園之中,花果香是她共同的香氣。其外形條索緊結,如田螺般卷曲,邊緣滿是纖細的白色茸毛。取出茶葉,濃鬱的花果香味隨即撲鼻而來。


溫杯後,取過量茶葉投入杯中,用85度水衝泡,茶葉在上下翻飛中冉冉伸展,茶湯嫩綠澄亮。喝一口,茶味芳醇濃鬱,回甘清甜鮮醇,舌尖齒頰鮮爽生津,似乎置身春天的花園,給這蒸籠般的夏日帶來一絲難得的清涼。


一杯茶還餘有三分之一就需續水。二泡湯色正濃,滋味正酣。不知不覺間,身平心靜,神清氣爽。這時再去翻書,表情酣暢,效率也提高很多。


下午四點。

女儿作业写完,爱人分开电脑桌,我也刚刚整理完家里,大家都需求休息一下。不消说,这是我们的下午茶時刻。这有女儿在,铁不雅观音是个不错的选择。半发酵的铁不雅观音是乌龙茶,属青茶类,滋味也介于红茶与绿茶之间,既有红茶的浓香,也有绿茶的清鲜。


最關鍵的,女兒喝茶必要吃茶點,這不,我在預備泡茶時,女兒依舊備好茶點了:繪著花朵的白瓷小盤兒裏,劃一地擺著三塊綠豆糕;另一同款小盤裏,裝著燒烤味薯片。


安溪鐵不雅觀音被稱為“茶王”,是烏龍茶的極品。外形條索卷曲,肥圓滾壯,均整勻稱,色澤砂綠。衝泡後,湯色琥珀般金黃淡雅,自然的蘭花香馥鬱芳醇香氣上漲耐久。女兒忍不住湊上鼻子,閉上眼睛,深深吸一口吻,問我:“媽媽,這個茶好香,好標致呀!”


隻看茶湯、隻聞茶香依舊讓人遐想,忍不住輕啜一口茶,任茶湯經由舌尖去觸摸、去探尋口腔、喉嚨的每一處,中轉胃裏。茶味香醇濃鬱,回甘鮮甜悠久,獨有“不雅觀音韻”,芳醇優雅,神韻悠長。喝著這樣的茶,似乎置身雲霧旋繞的竹林,又像是在樹木青翠,溪水騰躍的山澗,斬新的空氣裏夾雜著泥土的芳醇,在這自然氧吧裏,身體全然翻開,大腦全然抓緊,舒適極了。


这是一天中最为悠闲、最能安然喝茶的时分了,事情从来上做完,间隙早晨又还有一段時刻。一家人闲随意喝着茶,聊着天,很惬意。不知不觉,依旧半壶水下去了,而茶味正浓。果真,安溪铁不雅观音不愧“七泡缺乏香”的佳誉。


早晨九點半。

女兒喝過牛奶,躺在床上,末尾聽睡前故事。我也預備便宜一杯養顏安神茶,為高質量的睡眠做好鋪墊。


取玫瑰花、茉莉花各5朵,加枸杞10顆、紅棗2顆、冰糖1顆,開水衝泡5分鍾,待溫度適宜即可飲用。明天早晨就喝這一杯吧,香甜,暖和。她能安寧心情,疏肝去火,解除疲勞,還能美容養顏。


早晨喝茶要思索茶堿及咖啡因影響睡眠,安神茶就很好地仰製了這個效果。安神茶有很多種,我經常將玫瑰花或茉莉花與一點紅茶或綠茶隨意搭配,再放點紅棗或桂圓,在早晨當成安神茶來喝。


夜色漸深,窗外路上的行人漸少,四下漸漸安靜。這時,暖暖喝一杯養顏安神茶,沉覺醒意漸襲,伴著玫瑰的芳醇,睡夢中也會暗暗變美吧?


喝茶不在于時刻、地点,而在于心的感受。琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶。你看,风花雪月离不开茶,日常起居也离不开茶;阳春白雪有茶,阳春白雪也有茶。其实,喝茶就是一般起居的普通事儿,与其它一样,都是生活。 

(實業集團  支燕)





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